| 2009年（平成21年） | ９月 1日、合同会社ニール設立 |
| | 11月10日、cushu book 1『中島有香のはじめましての日本酒レシピ40』発刊 |
| | 11月 9日、出版記念イベントとして料理教室と日本酒の会を合体させた『cushuで英会話』第1弾を開催（会場クロスパルにいがた 以下同） |
| 2010年（平成22年） | 4月23日、『cushuで英会話』第2弾、糸魚川南蛮エビを使って（糸魚川青年会議所とのコラボ）開催 |
| | 4月30日、株式会社ニール設立 |
| | 6月14日、イベント『cushuで英会話』第３弾ワールドカップ編開催 |
| | 11月10日、cushu book 1『中島有香のはじめましての日本酒レシピ40』発刊 |
| | 9月15日、出版記念イベント (1)『cushu カフェ』をジュンク堂書店新潟店にて開催。日本酒カフェ、対談（中島有香氏、新潟酒販・熊倉章氏、新潟美醸・村山和恵氏） |
| | 12月、日本酒＋お菓子＋レシピ クリスマス・cushuギフトボックス企画販売（新潟酒販） |
| | 12月5日、出版記念イベント (2)『cushuで英会話』第4弾 お菓子と日本酒でプチパーティー開催 |
| 2011年（平成23年） | 2月、日本酒＋お菓子＋レシピ バレンタイン・ギフトボックス企画販売 (朝日商事、新潟酒販) |
| | 3月11日・12日に開催予定（東日本大震災のため中止）だった「にいがた酒の陣2011」で配布予定の「cushu手帖 新潟の酒蔵＆まちめぐり にいがた酒の陣2011版」を制作、年間通して日本酒イベントなどで配布。 |
| | 7月23日、出版直前イベント『cushuで英会話』第５弾 震災復興応援 省エネおつまみ×東北の地酒開催 |
| | 8月31日、cushu手帖 (1)『中島有香のにいがた省エネおつまみ』発刊 |
| 2012年（平成24年） | 3月17・18日、「にいがた酒の陣2012」会場にて有料試飲来場者全員に『cushu手帖 新潟の酒蔵＆まちめぐり にいがた酒の陣2012版』を発刊、配布 |
| | ４月14日、イベント『cushuで英会話』第６弾酒粕＆「さかすけ」(乳酸菌醗酵酒粕)をつかった料理で日本酒時間開催 |
| | 4月30日、『こっそり自己チェック ありえないマナー歯科医院編』(古城祐子、加藤敦子 共著)発刊 |
| | 12月7日、cushubook『発酵美人 酒かすレシピ』(中島有香著)発刊 |
| | 12月8日、出版記念イベント『cushuで英会話』第７弾酒粕＆「さかすけ」(乳酸菌醗酵酒粕)をつかった料理パート2開催 |
| | 12月、cushu ギフトボックス『省エネおつまみ』セット販売 (新潟県酒販・イオン県内各店) |
| 2013年（平成25年） | 2月9日、サイエンスカフェにいがた『酒粕の魅力』 (ジュンク堂書店新潟店)共催 |
| | 3月16日・17日、「にいがた酒の陣2013」会場にて有料試飲来場者全員に『cushu手帖 新潟の酒蔵＆まちめぐり にいがた酒の陣2013版』を発刊、来場者に配布 |
| | 3月18日、『cushu手帖 新潟の酒蔵&まちめぐり にいがた酒の陣2013版』発刊 |
| | 3月19日、『こんなにおいしい！減塩レシピ おうちで元気ごはん』(新潟県食生活改善推進委員協議会 著)発刊 |
| | 5月29日、『雪国発のおいしいモノガタリ 大地のレシピ』(雪国食文化研究所)発刊 |
| | 11月17日、『こんなにおいしい！減塩レシピ おうちで元気ごはん』NPO法人エンライトンとのコラボ料理教室開催 |
| 2014年（平成26年） | ２月中旬「新潟の酒蔵＆まちめぐり」にいがた酒の陣2014プレ版 古町花街ぶらり酒「千社札めぐり」コラボ 発刊 |
| | ３月15・16日、「にいがた酒の陣2014」会場にて『cushu手帖 新潟の酒蔵＆まちめぐり にいがた酒の陣2014版』を発刊、来場者に配布 |
| | 4月25日 ぽんしゅ館×cushu 大人のほろ酔いカフェ vol.1 (ゲスト青木酒造)を開催 (新潟駅直結「ピッツェランテ ラ・ナンシ アネサメゴイ」にて) |
| | ４月末、『cushu手帖 新潟の酒蔵&まちめぐり 2014春・夏号』発刊 |
| | 市販の出版物 |
