新潟県を代表する郷土料理「のっぺ」の歴史や県内各地の違い、全国との比較などを図書館の本をテキストに楽しく学び、食べ比べ、のっぺのより深く魅力的なストーリーを実感できるセミナーです。

当セミナーは古町•本町エリアの飲食店、食関連物販店の皆さまに向けた食の案内人養成セミナーとなりますが、オンライン（Zoom）から一般の方でもご参加いただけます。

オンラインでの参加ご希望の方は、こちらからお申し込みをお願いします。

オンライン参加の申し込み締め切りは、10月30日（土）となります。

「のっぺセミナー」
【日時】10月31日（日）14:00〜17:00
受付13:30〜
【会場】本間文庫　にいがた食の図書館
（新潟市中央区本町通1番町178-3 may1F）
【定員】8名
【会費】3,000円（「のっぺ」試食含む）※オンライン参加は無料
【お問い合わせ先】090-2952-5080(高橋）

皆さまのご参加をお待ちしております！